
延边州农业农村局组织召开促进延边黄牛(肉牛)餐食业态创新融合发展座谈会议
发布时间:2023-05-15 浏览次数:358 来源:延边州农业农村局

5月12日,延边州农业农村局召开延边黄牛(肉牛)餐食业态创新融合发展座谈会议。旨在拉动延边黄牛肉(肉牛)终端消费,培育延边黄牛(肉牛)餐食品牌,丰富延边黄牛(肉牛)餐食文化内涵,提升延边黄牛(肉牛)餐食品牌知名度和竞争力,以品牌化引领延边黄牛(肉牛)餐食业态创新融合发展。延边黄牛规模养殖企业、屠宰加工企业、餐饮协会企业代表参加会议。

会上,餐饮协会企业介绍了延边黄牛餐食需求等情况;养殖企业介绍了延边黄牛(肉牛)养殖成本、养殖方式、肉牛销售等情况;屠宰加工企业介绍了屠宰量、深加工产品开发等情况。企业代表深入探讨肉牛养殖与餐饮加工如何建立联合机制、降低成本、保障牛肉菜品质量,宣传延边牛肉美食等问题。

企业代表深入探讨了肉牛养殖与餐饮加工如何建立联合机制、降低成本、保障牛肉菜品质量、宣传延边牛肉美食等问题。最终达成共识,将以延吉市为试点,全力推进延边黄牛(肉牛)餐食业态发展,助力延边被评选为“中国十大魅力打卡之城”,全面提升延边黄牛(肉牛)企业经济效益。